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蘿蔔肉卷的做法

美食 更新时间:2024-12-18 19:20:29

  1、白蘿蔔切成薄片,越薄越好。

  2、放入滾水中焯熟後撈出。

  3、豬肉(三肥七瘦)剁成肉泥,放入碗中。

  4、青、紅椒、姜蒜切成碎沫。

  5、放入豬肉碗中。

  6、調入生抽、鹽、料酒、澱粉攪拌至上勁,肉餡就做好了。

  7、取一片白蘿蔔,擺上适量肉餡。

  8、從兩邊卷起即可。

  9、将卷好的肉卷擺入盤中。

  10、放入燒開的蒸鍋中,隔水大火蒸10分鐘即可。

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