1、鍋中燒水,水開下入面條,煮熟撈出,控水備用。
2、平底鍋刷油,倒入煮好的面條,用小鏟子攤平壓一下。
3、碗中打入3個雞蛋,加入少許的鹽,充分的打散。
4、通過漏勺,将蛋液倒入鍋中,小火慢煎,兩面煎至金黃熟透即可。
5、刷上一層蒜蓉醬,再撒點香蔥末,美味的雞蛋面條餅就搞定了。
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