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口味唆螺竅門

美食 更新时间:2025-01-26 05:22:33

  1、主料:螺調料:辣椒,花椒,豆瓣醬。

  2、先在鍋中加入豆瓣醬、花椒、辣椒、糖、醋等調料炒出香味。

  3、再放入田螺煸炒,最後用小火悶煮,使其入味,從而将其麻辣鮮香的特點發揮得淋漓盡緻。

  4、螺食療作用:螺味甘鹹、性寒,入脾、胃、肝、大腸經;具有清熱,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

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