今天給大家分享的是一道非常好吃的餅幹,用的酸奶水果麥片來制作,口感酥脆松軟,一口咬下去嘎吱嘎吱響,好吃得停不下來!
黃油:120g
谷物水果麥片:80g
糖粉:80g
低筋面粉:100g
小蘇打:1g
鹽:1g
雞蛋:45g
酸奶水果麥片:适量
1、黃油提前軟化至手指一按就有印痕即可,加入糖粉和鹽,用電動打蛋器打發至蓬松發白;
2、分兩次加入全蛋液,每一次加入蛋液都要把蛋液和黃油充分打勻後,再加入下一次的蛋液;
3、把低筋面粉和小蘇打混合篩入黃油中,翻拌至無幹粉狀态,再加入谷物水果麥片,再次拌勻;
4、用勺子按一團面糊放入模具中按扁推薄成圓形上面再撒上麥片;
5、放入預熱好的烤箱,上下火160度,中層烘烤15分鐘左右,烤好出爐移至烤網晾涼即可;
一道美味的水果麥片餅幹就做好了,酥脆松軟,當早餐或者零食都是非常不錯的,做法更是簡單,你也趕緊做起來吧!
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