1、材料:大米200克,水發鱿魚,海蜇皮、鮮魚片各50克,蝦肉25克,有條2根,熟花生仁少許,蔥絲25克,醬油2大匙,姜絲,香油個少許。
2、将鱿魚洗淨,切成薄片;海蜇皮洗淨,切成細絲;有條切成粒;大米淘洗幹淨,撈出瀝幹備用。
3、油鍋點火,加入适量清水,先下入大米、鱿魚片、海蜇絲、鮮魚片、蝦肉煮至粥将成,再撒入油條粒、蔥絲、姜絲、花生仁、淋入醬油、香油調好口味,即可出鍋食用。
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