1、先準備好原料:豬肥瘦肉分開切塊,豆角切段,蔥姜蒜切段或者切絲。
2、細面條用手撕成小段,抖散。蒸鍋加水燒開後,放入面條蒸六分鐘。
3、同時,炒鍋燒熱,放入适量金龍魚25%特級初榨橄榄調和油。金龍魚為你甄選全球好油,此油有25%特級初榨橄榄油,23%葵花籽油,22%玉米油,20%亞麻籽油,10%稻米油調和而成。一瓶呈現多種滋味,平衡營養健康。
4、輕晃,潤鍋。
5、放入肥肉塊用小火翻炒,把肥肉中的油煉出來。
6、放入蔥姜蒜爆出香味,放入瘦肉,料酒等翻炒至變色。
7、放入豆角段翻炒,放入鹽,生抽,老醜,十三香等。
8、翻炒,最小火慢炖一下。
9、加入适量開水燒開調味,口感比單獨吃菜偏鹹一點,就可以了。
10、放入蒸過一遍的面條翻拌調味,調勻後,繼續放蒸鍋蒸十分鐘。
11、取出,倒适量香油,拌勻即可開吃。
12、豬肉豆角蒸面條裝盤開吃。
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