1、豬肝200克、黨參20克、枸杞20克、姜片适量、蔥頭10個、料酒2湯勺、食鹽1/2湯勺。
2、豬肺切成小塊,然後洗去血水。
3、放入開水中焯水1分鐘後撈出,簡單洗掉表明的浮沫,控水備用。
4、準備黨參、枸杞,洗淨備用;準備姜片和拍碎的蔥頭。
5、糖果放姜片、蔥頭、2勺料酒燒開。
6、然後放入豬肝、枸杞和黨參,大火燒開。
7、然後轉成文火,煲1個半小時。
8、最後加食鹽調味,燒開即可關火。
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