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蒜香辣醬的做法

美食 更新时间:2024-12-02 18:48:53

  1、主料:青椒1斤、紅椒1斤、大蒜2朵。

  2、輔料:鹽2勺、五香粉1勺、生抽2勺、食用油100克。

  3、青紅椒清洗幹淨,去蒂去籽,太陽下曬幹水份。

  4、大蒜去皮。

  5、大蒜,青紅椒倒入料理機

  6、打成碎,不要打成泥,約4秒就可以了。

  7、熱鍋起油,油是平時炒菜的3倍,溫熱7成,倒入辣椒碎,翻炒2分鐘。

  8、加入鹽,五香粉,生抽再翻炒1分鐘後即可出鍋。

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