1、材料:馬鈴薯澱粉500克、低筋面粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、雞蛋2個。
2、雞蛋磕入碗中,加入細砂糖。
3、用打蛋器攪拌均勻。
4、馬鈴薯澱粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌勻。
5、混合後的粉倒入過濾勺中。
6、篩入蛋液裡。
7、先用塑料刮刀按不規則方向翻拌成絮狀。
8、然後揉成面團。
9、取一小塊面團,揉成小長條,用個勺子一小份一小份的分割,順便勺出放在手掌中,然後揉成饅頭餅胚。
10、最後放入預熱好的烤箱,180度,烤12分鐘左右即可。
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