1、用料:秋葵适量、蒜蓉适量、油,鹽,糖,醬油,清水适量。
2、秋葵洗幹淨去蒂,燒一鍋開水滴入幾滴植物油,放小半勺鹽,秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。
3、備好蒜蓉,适量醬油,鹽,白糖加少量清水攪拌成料汁。
4、熱鍋放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香。
5、蒜蓉秋葵淋在裝盤即可完成。
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