1、材料:熏豬頭肉200g,豆角幹150g油,鹽、蒜頭、生姜、蒜苗、生抽、料酒,各适量。
2、做法:熏豬頭肉洗幹淨切片。豆角幹提前泡軟。蒜頭切碎、生姜切片。炒過放少許油放入豬頭肉爆出一些油脂。放入蒜頭和豆角幹。調入剁辣椒和少許清水焖煮一會。調入生抽、料酒。放入蒜苗和少許鹽巴出鍋。
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