芙蓉山藥羹的做法?山藥洗淨上鍋蒸熟,一般15分鐘左右,今天小編就來聊一聊關于芙蓉山藥羹的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
山藥洗淨上鍋蒸熟,一般15分鐘左右。
将胡蘿蔔,香菇切丁,青菜切碎; 雞蛋打散成液,将蒸熟的山藥去皮壓制成泥備用。
熱鍋熱油,倒入胡蘿蔔丁、香菇丁翻炒。
炒香後倒入适量清水,大火燒開; 水開後倒入山藥泥,不停攪拌避免粘鍋。
鍋中煮開後淋入雞蛋液,攪開; 最後放入蔬菜碎,煮開後加入适量食鹽即可。
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