水是生命之源,喝水有益健康。在日常生活中,除了喝白開水,人們還喜歡泡各種的花茶,其中菊花、山楂和枸杞是常泡的食材。那麼長期喝菊花、山楂和枸杞茶對身體有什麼益處嗎?
1、菊花
現在市面上常見的菊花有貢菊、杭菊、滁菊、亳菊、野菊花等,其中前四種都為家菊,後一種為野菊。祖國傳統醫學認為,菊花性微寒,味甘、苦,歸肺、 肝經,具有散風清熱、平肝明目、清熱解毒的功效。野菊花與其他菊花相比,花朵更小,顔色更黃,味道也比較苦,清熱解毒的能力更強。
目前市面上最主要的還是貢菊和杭菊兩種,如果上火了眼睛不舒服,可以喝點菊花茶試試。由于菊花偏寒,所以并不适合所有人,如果平時脾胃不太好,容易腹痛腹瀉,那麼最好不要長期喝,以免損傷脾胃。
2、山楂
用來泡水的山楂是山楂幹。新鮮的山楂是水果,曬幹後變成了水果幹。在曬幹的過程中,水分蒸發,期間也會有一些怕熱的維生素損失掉,其他營養成分得到了濃縮,礦物質、膳食纖維和植物活性成分的含量豐富,營養價值也是很高的。
山楂幹不加鹽、不加油,屬于天然的健康食品,豐富的有機酸能促進消化,拿來泡水,還可以增添果香味,增加飲水量。山楂幹的主要營養集中在果肉中,所以泡完水後最好連果肉一起吃掉。山楂幹的糖分含量還是很高的,有糖尿病的人群要适量吃。
3、枸杞
枸杞在老百姓的心目中占有重要地位,也常常被奉為“養生佳品”。枸杞幹也屬于水果幹,營養價值豐富,含有豐富的B族維生素、鉀、鎂、鐵等礦物質、類胡蘿蔔素、膳食纖維以及枸杞多糖、甜菜堿、類黃酮等多種有益健康的成分。枸杞中最突出的是胡蘿蔔素和葉黃素,它的含量在常見食物中也是名列前茅,對于現代用眼過多,眼睛容易疲勞的人來說也是很好的食物。
枸杞幹的含量也挺高的,約為50%,如果直接吃覺得太甜的話,用來泡水喝也是不錯的選擇。隻不過泡水時溶入水中的成分有限,泡完後最好連枸杞一起吃掉,這樣物盡其用,能給身體帶來更好的補益作用。
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