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白果怎麼做着吃

美食 更新时间:2024-09-12 00:53:59

  1、主料:豬大骨頭1根、白果200克、豬肚500克。

  2、輔料:食鹽1/2茶匙、姜1/2塊、大蔥1根、胡椒粉1茶匙、水适量。

  3、做法:

  (1)食材:處理好的豬肚和豬大骨頭洗淨焯水後待用。

  (2)白果用水泡10分鐘然後去表皮,如果是帶殼的幹果,先拍碎去殼再泡熱水去皮。

  (3)焯水後的豬肚切成條。

  (4)姜切末,大蔥切段。

  (5)煮沸清水,放入豬肚條、姜末、蔥段、大火煮開,轉文火煲1小時30分。

  (6)放入白果,再煲40分鐘。

  (7)最後加入胡椒粉和食鹽調味即可。

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