1、主料:雞蛋1個、蜂蜜15克、白糖15克、低筋粉60克、紫薯絲50克。
2、輔料:泡打粉2克、玉米油25克。
3、做法:
(1)準備好所有食材。
(2)雞蛋磕入碗中,加入糖攪打均勻。
(3)倒入牛奶。
(4)攪拌均勻。
(5)泡打粉與低筋粉混合,篩入蛋液中。拌勻。
(6)加入油,拌勻。
(7)倒入紫薯絲。
(8)拌成均勻面糊。
(9)裝入紙杯中,七八分滿。
(10)放入烤箱,中層,上下火180度,烤約25分鐘左右。
(11)表面金黃,出爐。
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