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臘肉高粱粑

美食 更新时间:2024-11-30 13:00:41

  1、取臘肉205克,高粱粑250克,切蒜苗段或蔥段适量和少許食鹽備用。

  2、将臘肉洗淨放入鍋中蒸或煮熟,待銷涼後切成肉片待用,同時将高粱粑切成片待用。

  3、在加熱泊鍋中放入食油少許,将高粱粑倒入鍋中,加少許食鹽進行翻炒;

  4、将臘肉倒入鍋中與高粱粑同炒,放入備好的蒜苗段或蔥段,翻炒均勻即可起鍋裝盤。

  5、該肉粑臘肉清香,高粱粑爽口,色鮮味美,營養豐富。

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