1、含有豐富的鐵元素和大量的膳食纖維,多種礦物質和微量元素,比如說鈣,鎂等,有健脾和胃,補氣養血的作用,可以促進體内血紅蛋白的合成,可以預防缺鐵性貧血。
2、膳食纖維可以增加飽腹感,促進腸胃的蠕動,有利于減肥,紅豆中含有的不飽和脂肪酸,可以降低血液中的膽固醇,幫助降血壓,降血脂,特别适合于一些脾胃虛弱,高血壓,高血脂的人群。
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