銀耳湯做法大全?冰糖銀耳湯銀耳50g、枸杞15g、百合5g、紅棗15個、冰糖适量銀耳泡發後洗淨枸杞和紅棗百合洗淨待用洗淨的銀耳撕碎後放入鍋裡加适量的清水大火煮沸後轉小火煮半小時半小時後加紅棗和百合再煮1小時湯汁開始濃稠的時候加枸杞煮5分鐘加入冰糖融化即可，今天小編就來聊一聊關于銀耳湯做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
冰糖銀耳湯
銀耳50g、枸杞15g、百合5g、紅棗15個、冰糖适量。銀耳泡發後洗淨。枸杞和紅棗百合洗淨待用。洗淨的銀耳撕碎後放入鍋裡加适量的清水。大火煮沸後轉小火煮半小時。半小時後加紅棗和百合。再煮1小時。湯汁開始濃稠的時候加枸杞煮5分鐘。加入冰糖融化即可。
銀耳石斛羹
銀耳10克、石斛20克，先将銀耳泡發、洗淨，與石斛加水炖服，每日一次。功效：夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。
銀耳棗仁湯
将銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包紮，冰糖25克，共放入砂鍋内加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。功效：夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天隻能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。
銀耳的功效
銀耳能提高肝髒解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
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