tft每日頭條

 > 美食

 > 日式鴨湯面的做法

日式鴨湯面的做法

美食 更新时间:2024-09-04 07:13:11

日式鴨湯面的做法?香菇提前泡發鍋裡給少油,鴨腿撒上鹽,煎到金黃倒入Sake,大火燒到酒差不多全部散發,下面我們就來聊聊關于日式鴨湯面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

日式鴨湯面的做法(日式鴨湯面怎麼做好吃)1

日式鴨湯面的做法

香菇提前泡發。鍋裡給少油,鴨腿撒上鹽,煎到金黃。倒入Sake,大火燒到酒差不多全部散發。

倒入鴨湯至基本沒過鴨腿。加入八角。蓋上蓋,小火炖一個半小時。

炖好後,等鴨肉稍涼,去皮,去骨,去筋,隻留下肉,切成不到1 cm的薄片。

荞麥面煮好,裝盤。鴨肉裝盤。

将炖鴨的鴨湯,去油過篩倒入一個小鍋裡,與香菇一起煮開,再小火焖一會到香菇熟。

金針菇下到鍋裡燙下便可以。所有材料擺盤,淋上熱湯,加上些紅辣椒,即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved