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泡椒雞爪怎麼做

美食 更新时间:2024-10-08 08:29:27

泡椒雞爪做法:

1、準備材料:雞爪1斤、檸檬1個、芹菜1顆、小米辣10根、泡椒20根、香菜2顆、八角、香葉。

2、雞爪去指甲,切成小段。

3、鍋中放入雞爪,加入沒過雞爪的水,再加入八角、香葉、料酒、姜片,大火煮開後小火煮6分鐘撈出。

4、過兩遍涼水,瀝出多餘水分。

5、調好醬汁,再加入泡椒、小米辣、蒜瓣,芹菜1顆切段,1個檸檬切片,最後放入雞爪。

6、泡4小時以上即可。

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