1、原材料:烏魚塊3塊,姜片适當,蒜黃适當,鹽适量,酒少量,沙拉油少量,水1000CC。
2、烏魚片清洗預留。
3、用沙拉油進行爆香姜片。
4、倒進水滾後,放進烏魚塊。
5、倒進少量的酒。
6、煮個5分鐘後,再放進蒜黃和食鹽調料就可以。
7、好喝的烏魚湯就完成了。
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