作者:王小璐-Elva
創建時間:2015-06-24 03:50:54
描述:日式的水信玄餅 做法簡單 配上紅糖汁和黃豆粉 好吃又精緻
0. 用溫水泡鹽漬櫻花 (記得多換幾次水,不然會很鹹,一定要讓櫻花充分展開)
1. 把櫻花放入模具
2. 水煮沸加入白涼粉 攪拌均勻 用漏鬥倒入模具中(喜歡半球的就隻用到半球)
3. 在模具上方凹槽倒入水 這個步驟是為了讓其有壓力 閉合的更緊
4. 放入冰箱冷藏一兩小時
5. 水和紅糖混合後放入小鍋裡用小火煮濃稠 放涼
6. 小心出膜 配上紅糖汁和黃豆粉
小貼士:
櫻花的梗喜歡就留着 我把它切掉了水和白涼粉混合以後可以稍微加熱 如果在冒熱氣 就稍微靜置一下 不要時間長了 冷一點就會成型的 不過成型了還可以放在鍋上再加熱一下又會變成液體
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!