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猴頭菇的吃法和禁忌

健康 更新时间:2024-06-11 14:46:48

  猴頭菇的食用方法

  1、洗淨猴頭菇,先用清水浸泡30分鐘以上,再煮或蒸,效果更好。

  2、蒸煮好的猴頭菇,還要用水泡發,中間要換幾次水,每次換水,都要将猴頭菇擠去水分以便更好地去除苦味。

  3、猴頭菇泡發好以後,可以用多種方法烹饪,可以炖湯,也可以清炒等。猴頭菇在制作烹饪的時候一般是切成片。

  4、在烹饪猴頭菇的時候,可以根據自己的喜好搭配食材。除了單一的炖或者炒猴頭菇,比較常見的菜肴有“猴頭菇骨頭湯”、“猴頭菇雞湯”、“猴頭菇炖瘦肉”等。

  猴頭菇的用藥禁忌

  1、猴頭菇補虛健胃,諸無所忌,一般人均可食用猴頭菇,有心血管疾病、消化系統疾病和患有咳嗽的人均可食用猴頭菇。

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