1、主料:白蘿蔔200g、胡蘿蔔200g。
2、輔料:糖50g、白醋适量。
3、制作步驟:
(1)白蘿蔔洗淨,用去皮刀削成薄片。
(2)胡蘿蔔切細絲備用。
(3)白蘿蔔片焯水,馬上放入冷水中。撈出控幹水分。
(4)把胡蘿蔔絲在開水中焯一下。馬上放入冷水中。撈出控幹水分。
(5)用白蘿蔔片把胡蘿蔔絲卷起。
(6)碼放在容器中,加上檸檬片放入糖白醋放入冰箱隔夜腌制。
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