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飄香蒸蛋如何做

美食 更新时间:2024-11-20 10:31:01

  1、原料:小南瓜、雞蛋、鹽。

  2、做法:

  (1)小南瓜洗淨,切去頂部,蓋子留着不要扔;把南瓜裡面的籽挖空,再挖去一小部分果肉;雞蛋打散,加一點鹽攪勻,再倒入适量溫水繼續攪勻,水和雞蛋的比例約為2:1。

  (2)把南瓜盅和蓋子一起放入蒸鍋,蒸20分鐘,蒸好後放置一會,倒入蛋液,入蒸鍋蒸10分鐘左右即可。

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