1、原料:6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺醬油、1大勺十三香、鹽适量。
2、雞蛋放冷水中煮,水開後接着煮5分鐘;
3、所有的調料放入慢炖鍋内;
4、雞蛋煮好後撈出,輕輕敲裂蛋殼然後放入慢炖鍋,用最小火炖一晚上;
5、咬一口,茶香醬香很和諧地交織在一起,好吃極了!
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