海鮮配飯可以這樣做，吃起來松軟可口，香氣撲鼻，家人喜歡極了。焗飯，顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋着的一種食物，是芝士與米飯的完美結合。在裡面加入海鮮又讓整體口感提升一個檔次，讓味蕾充滿鮮味，口口滿足。也可以說焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯裡有菜，這是西餐的做法。焗，客家菜烹調方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介，将經腌制的物料或半成品加熱至熟而成菜的烹調方法。想要吃海鮮，也想要吃飽肚子，那你就得試試這道芝士海鮮焗飯了，鮮美可口，還頂飽。
芝士海鮮焗飯
By 緣豆兒
配料：
米飯 1大碗、蝦 10隻、中鱿魚 1條、蛤蜊 10個、柿子椒 15克、紅椒 15克、洋蔥 25克、牛奶 2湯匙、奶酪 100克、番茄醬 1小勺、黑胡椒粉 少量、精鹽 适量、花生油 适量
烹饪步驟：
1.準備好材料
2.鱿魚、蝦處理好分别焯水；蛤蜊入開水煮開殼撈出後再洗一下
3.青、紅椒、洋蔥分别切粒
4.蝦仁、鱿魚和蛤蜊加青紅椒、洋蔥，調入适量鹽和黑胡椒粉拌勻
5.奶酪切細條備用
6.米飯加牛奶、鹽、胡椒粉、番茄醬拌勻
7.烤碗刷少許油，把米飯鋪在底部，鋪一層奶酪
8.然後放上拌好的海鮮
9.再鋪一層奶酪
10.入預熱烤箱中層190度上下火烤15分鐘左右即可
烹饪小貼士：
1、焗，是一種制作工藝。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用專用的焗爐烤制而成，相較于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的營養價值。這是一種西餐技藝。
2、焗飯，顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋着的一種食物，是芝士與米飯的完美結合，較适合年輕群體，與披薩、意面并列為西餐三大經典系列。
3、現在焗飯在國内屬于發展階段，近兩年剛進入市場，因為焗飯是以米飯為主食，所以更能貼近中國人的餐飲習性，相較于披薩、牛排具有更大的意識基礎。
你吃過海鮮焗飯嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
