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什麼炖雞湯好喝又營養

生活 更新时间:2025-04-20 07:42:02

什麼炖雞湯好喝又營養?香菇炖雞湯,材料:土雞1隻,幹香菇10朵,蔥少許先将準備好的土雞清洗幹淨之後切成塊,先煮掉它的血水,備用接着将鍋中重新加入适量的水,将雞肉放入大火中煮開,然後再轉小火接着炖另拿個鍋,放油,爆香泡發好的香菇将爆好的香菇放入雞肉中,炖1個小時,盛出前放入蔥,現在小編就來說說關于什麼炖雞湯好喝又營養?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

什麼炖雞湯好喝又營養(炖雞湯加什麼好喝)1

什麼炖雞湯好喝又營養

香菇炖雞湯,材料:土雞1隻,幹香菇10朵,蔥少許。先将準備好的土雞清洗幹淨之後切成塊,先煮掉它的血水,備用。接着将鍋中重新加入适量的水,将雞肉放入大火中煮開,然後再轉小火接着炖。另拿個鍋,放油,爆香泡發好的香菇。将爆好的香菇放入雞肉中,炖1個小時,盛出前放入蔥。

山藥炖雞湯,材料:農家雞1隻,山藥1根,枸杞1小把,蔥姜,料酒,鹽。将雞宰殺之後清理幹淨,之後剁成小塊,再将蔥姜洗幹淨,生姜切成片,蔥打蔥結備用。切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開。撇去浮沫。加入一湯匙料酒。放入姜片蔥結。煮開後轉小火,加蓋,慢炖大約30分鐘。山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋炖10分鐘。枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續加蓋炖10分鐘,開蓋加鹽調味即可。

鮮奶炖雞湯,材料:土雞600克,鮮奶1000毫升,高湯1000毫升,紅棗5顆,姜、精鹽各适量。土雞洗淨切塊,入沸水中汆燙一下。姜切片。湯鍋内倒入高湯、鮮奶,放入土雞塊、紅棗及姜片,大火煮開後加鍋蓋,改小火煮2小時,起鍋前加入精鹽調味即可。

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