對于不少新手媽媽來說,處于哺乳期的時候,奶水要充足一點,其中從飲食下手催奶是個好法子,也就是制作一些催奶食譜食用。
哺乳期奶水少吃什麼催奶
一、豬爪棗米湯
所需用料:1隻豬爪,再準備适量的花生仁、大紅棗、姜片以及紹酒。
制作法子:
1、先将花生仁和大紅棗洗好,再分别放入清水中泡軟。
2、再将豬爪表面殘留的豬毛刮掉,這樣吃的時候,才不會難以下口,之後将其斬成小塊洗淨備用。
3、之後洗好鍋加入少量的清水燒開,再将塊狀的豬爪放入水中煮幾分鐘,這樣做是為了清除血水,到時候炖出來的湯水會比較好喝一些。煮了差不多了以後,将其撈出來放盆中瀝幹。
4、将鍋中的水倒掉,重新清洗幹淨,再放于火上将鍋中殘留的水分燒幹,之後倒入适量的食用油,油熱了以後先放入姜片和豬爪爆炒。在爆炒的過程中加入一些紹酒,之後繼續翻炒。
5、然後往鍋中加入一些清水,等其燒開後加入花生仁和大紅棗一起炖煮,等到湯水變濃,食材都熟了以後,加入少量食鹽就可以出鍋了。
好處:這款湯尤其适合哺乳期女人食用,因為喝它有助補血、通乳,還能強身益氣。
皮蛋豆腐
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二、魚瓜湯
所需用料:準備1條新鮮鲩魚,1根比較嫩的絲瓜,1塊生姜。
制作法子:
1、将新鮮鲩魚的敲暈,之後開膛破肚,将内髒還有魚鰓、魚鱗都清除幹淨,再用清水沖洗幹淨。
2、魚肉洗好了以後,将其平整地放在案闆上,再用刀小心地片成魚片,再将魚片放入碗中。
3、之後将生姜洗好,去皮後切成細絲(能切多細就多細),切好後将一小部分放入裝有魚片的碗中,再加些料酒之後用筷子攪拌,弄勻之後放在一旁腌制十分鐘。
4、在等待魚片腌制的過程中,可以将絲瓜的外皮刮掉,洗淨後切成大小差不多的圓片備用。
5、之後洗好鍋,放入食用油燒熱,再将姜絲放進去爆炒一會兒,然後再放入絲瓜圓片一起炒。
6、炒至五六分熟了以後加水煮沸,等到水沸了以後,将魚片放進去煮,當魚片煮熟了以後就可以加些食鹽和味精出鍋了。
好處:鲩魚具有一定的催奶功效,而且吃了還能提升奶水的質量。另外,絲瓜也是有助催奶的食物。所以說,兩種食物搭配煮湯喝,催奶效果會更好。
這兩款食譜均有催奶之效,所以說正處于奶水不足的哺乳期女人們要适當吃一些。其中除了上述講到的食材,還有不少都是有助催奶的,比如說豆腐、茭白、莴筍、豆腐等等。為了幫助催奶,平日裡可以多有這些食材烹饪成菜肴食用。
此外,小編提醒,想要奶水充足的話,哺乳期的女人們除了要多吃催奶食物之外,還應該避免吃一些容易導緻回奶的食物,比如說苦瓜、蓮藕、人參、花椒、韭菜等等。這些食物吃了,反而會加重你奶水不足的問題,所以說,處于哺乳期的女人們,這些食物在平日裡要盡量不吃。
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