薏米在我們的日常飲食裡面是比較常見的一種谷物食品了,薏米含有的營養成分十分的豐富,經常食用對我們的身體健康有很大的好處。
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。每天用生薏米30克—50克,加入适量的清水浸泡3到4小時之後煮熟食用,每天2次,長期堅持下去就可以起到比較明顯的癌症治療效果。
薏米又是一種美容食品,經常食用可以保持人體肌膚光澤細膩,可以消除斑雀、粉刺、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑,對痤瘡、脫屑、皮膚粗糙、皲裂等都有非常好的食用療效。
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
薏米的黃金搭檔
1,薏米和羊肉一起吃具有很好的健脾補腎、益氣補虛的功效。
2,薏米和紅棗一起吃能夠補益心脾。
3,薏米和紅豆是經典搭配組合,兩者一起食用可以預防貧血和去濕氣。
4,薏米和銀耳一起吃能夠治脾胃虛弱、肺胃陰虛。
5,薏米和山楂一起吃具有很好的經血脂作用。
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