8種炒面做法一定要學起來-tft每日頭條

8種炒面做法一定要學起來

美食更新时间:2025-02-24 17:24:24

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

8種炒面做法一定要學起來（這才是炒面家常的做法）1

面條是我們的家常便飯，尤其是我們北方人的最愛，每天幾乎都離不開面條，小董小時候家裡條件不好，吃的都是自己家種的糧食，老媽用小麥磨成的面粉做成面條，手擀面，每次老媽做手擀面小董總要喝上一大碗，湯汁香濃，口感爽滑，真的非常的好喝。

8種炒面做法一定要學起來（這才是炒面家常的做法）2

面條是我國糧食食品之一，曆史悠久，分布甚廣。面條烹調簡單，而且可根據各人的口味和地方習慣，加入不同佐料制成多種花色的面條，并可采用煮、蒸、炒、拌等多種烹調方法。面條的做法便何止千萬。

8種炒面做法一定要學起來（這才是炒面家常的做法）3

現在很多上班族由于上班時間緊的原因，都習慣在外面買着吃，經常在外面買快餐，現在有一種快餐深受的大家的喜愛，那就是炒面，炒面吃起來鮮香味美，上班時間比較緊，來一份炒面，營養健康又養胃。其實炒面的做法非常的簡單，喜歡吃炒面的朋友可以在家試着做一下，鮮香開胃，好吃又營養，今天小董去超市買了3塊錢的熟面條，今天就用這熟面條做一個炒面，下面一起跟小董看下具體做法吧。

——【炒面】——鮮香美味，營養健康，

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【食材】：熟面條，包菜，綠豆芽，紅辣椒，蔥，幹辣椒，蒜，雞蛋，

【調料】：鹽，生抽，老抽，雞精，

【具體制作方法】：

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1、準備食材：首先準備三塊錢的熟面條，準備一個包菜，切點包菜絲，在準備點綠豆芽，紅辣椒切成絲，大蔥切成片，再切兩個幹辣椒，大蒜拍扁，剁成末

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2、處理雞蛋：碗中打三個雞蛋，将雞蛋打散備用；鍋中倒入油，油熱倒入雞蛋液，雞蛋炒熟後盛出來

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3、烹饪食材：鍋中加點油，油熱之後放蔥花幹辣椒，炒香之後放包菜和豆芽，放入面條，放點生抽，來點老抽上色，放一勺鹽，少量雞精，顔色淺在來點老抽，放紅辣椒，蒜末，給它翻拌均勻，放入雞蛋，翻拌均勻就可以出鍋了

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好了，這樣一道鮮香美味，好吃又營養的炒面就做好了，即使忙碌的上班族也可以在家試着做一下，做法簡單，做出來主食和菜都有了。

【烹饪小貼士】:

1、小董做炒面時用的面條是直接在超市買的熟面條，如果是生面條的話建議先煮熟之後再炒，這樣炒出來的不容易夾生，而且味道非常的好

2、炒面的配料可以根據個人愛好添加，也可以使用白菜或者其他的青菜都可以，

大家對于炒面的做法有什麼好的方法和建議呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有适合你的！

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