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魚膘怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-16 02:48:43

  1、把魚膘沖洗幹淨、

  2、小蔥、紅尖椒切小段,姜切片,蒜苗切大段。

  3、将魚膘刺破。

  4、鍋内倒油後加入蔥姜紅椒爆香。

  5、出香味後放入魚膘快炒。

  6、翻炒後放入老抽,料酒和一碗水。

  7、加蓋焖三分鐘後放入蒜苗翻炒,再加蓋焖一至兩分鐘。

  8、開蓋後加入少味極鮮(生抽)和黑胡椒粉及少許的食鹽調味即可出鍋。

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