tft每日頭條

 > 美食

 > 如何自制淡奶油

如何自制淡奶油

美食 更新时间:2024-08-01 04:24:27

  1、将雞蛋清和糖隔開水攪拌,水溫控制在60°以下。這樣可以給雞蛋殺殺菌,也不會影響後面蛋清的打發。也可以買無菌蛋。

  2、将蛋清和糖攪拌均勻,接着加入黃油繼續攪拌。 黃油需要室溫軟化成膏狀。黃油是最好加的,這樣我個人覺得更像一點淡奶油。

  3、放入冰箱冷藏至水油分離的狀态。

  4、接着取出繼續打發,變成淡奶油。不要打發過了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved