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常吃這八種食物讓你白到發光

美食 更新时间:2024-08-08 20:12:49

天熱這個堿性食物要多吃,清爽可口,才二塊錢一斤,好吃不長胖。今天要跟大家分享的是青豆炒海帶絲,海帶是夏天經常吃的食材。海帶也稱昆布、綸布,是堿性食物,是海裡的大型食用藻類,價格實惠,營養豐富,會過日子的煮婦都會選擇買腌漬海帶回來自己泡發,最便宜的就是海帶嫩頭,我經常買,一斤才二塊多錢,泡發後可以炒上五大盤,足足有三斤左右,用來清炒和煮湯都是非常美味的。每次隻要抓上一把泡發二三小時就可以。

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青豆海帶絲,一道非常簡單又美味的家常小炒,清脆爽口鮮嫩美味的海帶絲,好吃的一口接一口停不下來,特别适合減肥的親,因為海帶熱量低,含豐富的膳食纖維,可以增加飽腹感。再加上當季的美食青豆一起炒,更加美味又爽口。

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【青豆海帶絲】

材料:海帶絲400克、青豆150克、大蒜頭4瓣、鹽4克、料酒1湯匙

做法:

1.準備食材,青豆是每周末買回來自己剝好放冰箱冷藏的。

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2.大蒜頭把根部切除一部分後放案闆上拍碎去掉大蒜皮,再将大蒜剁成蒜蓉,這樣不用指甲去剝就不會在指甲裡留下蒜味。

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3.鍋加熱放入食用油滑鍋,放入蒜蓉翻炒出香味。

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4.鍋中放入青豆,大火翻炒均勻變綠。

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5.鍋中放入三克鹽開小火把青豆翻炒二分鐘,炒豆子的時候先加鹽炒,這樣豆子容易入味。

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6.鍋中放入海帶絲。

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7.放入一克鹽和一湯匙料酒大火翻炒均勻即可。

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美味的青豆海帶絲就做好了,一盤下肚也不用發愁會長胖。

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