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雞胸脯肉最簡單的做法

美食更新时间:2025-02-07 01:45:50

　　1、主料：300g雞胸肉，50g胡蘿蔔，50g洋蔥。

　　2、配料：适量油，适量鹽，适量孜然粉，适量黑胡椒粉，适量白胡椒粉，3個朝天椒，适量大蒜，适量生抽，适量料酒。

　　3、雞胸肉切絲，裝盤，備用。

　　4、切好的雞胸肉，加鹽，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。

　　5、加好所有的調料，攪拌均勻，放冰箱，腌制30分鐘。

　　6、胡蘿蔔切條，備用，洋蔥切絲，備用，朝天椒，大蒜切塊兒，蔥切段兒。

　　7、鍋裡放油，油熱下雞胸肉煸炒。

　　8、雞胸肉變顔色，基本8分熟即可，乘盤備用。

　　9、另起鍋，油熱爆香朝天椒和大蒜，下胡蘿蔔煸炒。

　　10、胡蘿蔔差不錯熟了，加洋蔥煸炒。

　　11、洋蔥不用炒的太大，否則就不脆了，加鹽煸炒均勻。

　　12、加入已經炒好的雞胸肉，出鍋乘盤。

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