1、首先把綠豆洗淨,浸泡24個小時左右,直到小芽鑽出綠豆皮。
2、然後把大的飲料瓶洗淨,用剪刀在底下鑽幾個眼,眼的大小以綠豆剛好不鑽出來為宜,把瓶口錐形的部分剪掉,為了瓶内通風和倒水。
3、把泡好的綠豆放入瓶内,綠豆的量約是瓶高的五分之一,給豆芽一個生長的空間。
4、給飲料瓶包上一層不透光的布或者紙,因為透了光的豆芽會發紅。
5、每天澆3次水,每次澆完水,用一塊不透光的布蓋住瓶口,一個星期後即可食用。
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