1、嫩牛肉(切絲)150克,壽司飯300克,紫菜4片,小蔥2根,山葵粉、芝麻、植物油各适量。
2、方法:将牛肉切細條。用清水反複揉洗幹淨後撈出擠去水份。
3、将胡椒粉,醬油,鹽,再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻,腌15分鐘。
4、将鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入适量糖,鹽和涼開水拌勻。
5、起鍋熱油,七成熱時下入牛肉炸熟。炸好的牛肉條撈出備用。
6、抹上沙拉醬。加入所有餡料。也可以切成小塊食用更方便。
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