1、加工食用:由于木薯澱粉沒有氣味、口味平淡,單獨進行食用的口感較差,但是受熱後形成的漿糊具有粘性,且清澈透明有延展性,所以大多都是與其他食物混合加工再進行食用,常見的有木薯澱粉食物有、小籠包、餃子、芋圓、果凍、糖果等。
2、禁忌人群:糖尿病患者、孕婦、過敏者。
3、不宜同食:高蛋白食物、酒、杏仁。
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