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長豆角的新燒法

圖文更新时间:2024-11-25 22:38:09

大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！

長豆角的新燒法（長豆角這麼做不僅省油）1

豇豆是夏季的時令蔬菜，我們也叫長豆角，在所有的蔬菜中，它的的膳食纖維排名比較靠前的，雖然看着不起眼，但是營養卻特别的突出，李時珍對它的評價就特别的高，稱它為“豆中之上品”，夏季多吃一些豇豆，不僅開胃，還能安養精神，益氣健脾。也是比較适合咱們高考的孩子來吃的一道時令蔬菜，營養足，還美味。

長豆角的新燒法（長豆角這麼做不僅省油）2

今天小廚給大家分享長豆角的獨家秘制做法，好吃下飯，給肉都不換，做法簡單快速，不僅省油，還特别的入味，出鍋香味撲鼻，真不錯。夏季正是吃長豆角的最好季節，不妨經常吃一些，它所含的膳食纖維還能幫助排除腸道垃圾，也非常适合需要減肥的妹子來吃。趕緊試試吧！

長豆角的新燒法（長豆角這麼做不僅省油）3

【秘制豆角】

食材：豇豆，小米椒，蒜末，生抽，蚝油，食鹽，食用油，

做法：

1、豇豆一把，清洗幹淨，去掉頭尾，再切成長約4厘米左右的長段。

長豆角的新燒法（長豆角這麼做不僅省油）4

2、鍋中倒入半鍋的水，燒開之後滴兩滴食用油，倒入豇豆煮5分鐘，把豇豆煮熟。

長豆角的新燒法（長豆角這麼做不僅省油）5

3、撈出來之後，放在水龍頭下面，用冷水沖涼，把水分瀝幹。這樣豇豆的顔色更漂亮喲。

長豆角的新燒法（長豆角這麼做不僅省油）6

4、鍋中加入蒜末，小米椒，炒出香味，倒入豇豆用旺火快速的翻炒一分鐘。加一勺食鹽炒勻。

長豆角的新燒法（長豆角這麼做不僅省油）7

5、接下來倒入靈魂調汁，一勺生抽，一勺蚝油，快速的翻炒均勻即可出鍋，長豆角的獨家秘制做法，好吃下飯，給肉都不換，做法簡單快速。快試試吧。

長豆角的新燒法（長豆角這麼做不僅省油）8

【小廚的秘訣】

1、豇豆幹煸不易熟透，除非油多火大，所以建議先煮熟之後再加調料翻炒，簡單省事，也特别的好吃。

2、一勺生抽，一勺蚝油，是黃金比例，一定要試試看，特鮮美。

3、選購豇豆時，建議選擇粗細均勻，顔色鮮豔的比較好，如果出現裂口或蟲痕的豇豆一定不能買。

長豆角的新燒法（長豆角這麼做不僅省油）9

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