1、準備面粉一小碗。
2、加适量的清水揉成偏軟一些的面團。
3、蒸鍋中加入适量的清水燒開。
4、将醒好的面團分成四個相等的小面團。
5、面團擀成26cm左右的面皮,具體尺寸根據自己的蒸屜而定。
6、将擀好的面皮放入蒸屜蒸。
7、擀好第二張面皮同樣入蒸屜,疊在第一張面皮上即可,所在面皮全部放入後再蒸個5-7分鐘即可。
8、蒸好的面皮推平上面放上一層素炒三絲,這個卷餅的餡料可以根據自己喜好來定。
9、然後将面皮卷起來就可以吃了。
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