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紅薯紅粿怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-28 09:15:36

  1、将香菇洗幹淨,切成小塊!榨油,馬上撈起來!

  2、白豆蒸好錘砸成細碎,花生也一樣,将兩者混合!

  3、這是香菇,花生,白豆合成餡料。

  4、下些生粉,然後将米粉下去(鐵鍋的是米粉,将水煮開,關火下米粉,用力攪和,不然有粉塊狀)。

  5、比較燙可以用勺子用力攪和。

  6、攪和均勻,下米紅,再下熱水!

  7、使勁揉和,中間要是粘合,就用糯米粉!下油繼續努力揉。

  8、一大塊面團,下點粉。抓一小塊,揉成團,沾點粉,在中間壓,轉動,成碗。

  9、包完餡,形成三角(一邊長,兩邊短)。

  10、也可以用模型,紅粿就好了。

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