1、材料:豬瘦肉250克、豆腐50克、芥菜幹75克、棗(幹)10克、鹽适量。
2、豆腐用熱水浸15分鐘,起滴幹水。
3、菜幹用清水浸軟,洗淨切短。
3.紅棗去核洗淨備用。瘦肉出水過冷河備用。
4、把适量水煲開,放下豆腐、菜幹、紅棗、瘦肉煲滾,慢火煲3小時,下鹽調味即可。
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