1、可樂雞翅:需要準備的材料是雞翅6或者八個、蔥一顆、姜一小塊、可樂500毫升,想要顔色深點得用可樂,想要顔色好看一點的用雪碧、鹽一勺、糖一勺、蚝油一勺、生抽一勺。做法就是我們先把買來的雞翅清洗幹淨,然後用刀在雞翅上劃上幾刀,不能劃透喲,這樣是為了讓雞翅更加的入味,姜切成片、蔥切成小段,鍋中先加入可樂,然後大火煮開之後下入雞翅,蔥段、姜片、鹽、糖、蚝油、生抽,然後蓋上鍋蓋大火煮開小火炖上半個小時,這個時候湯汁就很少啦,我們就可以收汁出鍋啦。
2、五香雞翅:需要準備的材料就是雞翅6個、五香粉一勺、鹽一勺、糖少許、紅燒醬油兩勺、蚝油一勺、料酒兩大勺。做法就是先把雞翅清洗幹淨然後劃花刀,然後鍋中加入适量的高湯,然後加入五香粉、鹽、糖、紅燒精油、蚝油、料酒,攪拌均勻,在下入雞翅,然後小火慢炖上半個小時,就可以收汁出鍋啦,喜歡打了的朋友還可以把五香粉用大料代替,一樣可以做出美味的五香雞翅。
3、秘制雞翅:需要的材料是奧爾良腌肉粉或者是腌肉料适量、雞翅8個、鹽少許、生抽一勺、老抽幾滴、蚝油一勺、料酒一勺、蜂蜜适量。做法就是先把雞翅清洗幹淨,然後背上劃花刀,接着用奧爾良腌肉分,鹽生抽、料酒,和雞翅攪拌均勻,顔值上半個小時,這樣做出來的秘制雞翅才會更加的好吃,然後再去烤盤中放上腌制好的雞翅,然後再刷上一層剛才的料汁,接着在烤箱中拷上而是分鐘,然後拿出來在裡吃的兩邊數上一層稍微稀釋過的蜂蜜,再次的考上五分鐘就可以上桌啦。
4、茄汁雞翅:需要的材料是雞翅8個、番茄醬兩大勺、蒜2瓣、姜一小片、鹽一勺、生抽一大勺、蚝油一勺、料酒兩大勺。做法就是我們把雞翅清洗幹淨,然後把雞翅放在碗中,用姜片、蒜蓉、鹽、料酒攪拌均勻先腌制上二十分鐘,鍋中加入少許的高湯,然後加入番茄醬,攪拌均勻之後加入生抽、蚝油、老抽、料酒,然後再加入一萬的高湯,煮開之後倒入腌好的雞翅,然後大火煮開之後小火炖上而是分鐘,然後收汁就可以出鍋啦。
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