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黃豆的腌制方法

美食 更新时间:2025-02-28 13:23:51

  1、材料:黃豆200克、紅尖椒,剁碎50克(建議不要選太辣的尖椒,不然會太辣)。

  2、調料:生姜30克、大蒜30克、大料10克、鹽20克。

  3、做法:

  ⑴黃豆用水泡兩小時,然後加熱煮至七分熟;

  ⑵生姜、大蒜洗幹淨,剁碎;

  ⑶放入保鮮盒,加适量的鹽拌勻即可;

  ⑷用勺子壓實,蓋緊蓋子,常溫下密封一個星期即可。

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