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冰糖銀耳羹

美食 更新时间:2024-12-27 11:57:08

  1、将銀耳用溫水浸泡30分鐘後洗淨,用剪刀剪去根部,然後用手撕成小塊;

  2、将紅棗沖洗幹淨備用;

  3、将梨洗淨去皮後,切成小片;

  4、将撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋内,倒入清水,蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時;

  5、待銀耳煮得綿軟濃稠後放入适量冰糖和幾棵枸杞,再煮2分鐘即可熄火,冷熱食用皆可。

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