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到底怎麼做鲫魚

美食更新时间:2024-11-11 17:47:00

　　1、首先将小鲫魚去掉鱗和腮，洗淨備用；

　　2、将姜去皮洗淨切好備用；

　　3、将香菜和蔥洗淨備用；

　　4、将幹辣椒洗淨切好備用；

　　5、在鍋中放入适量菜籽油；

　　6、将小鲫魚放入鍋，擺放好，将一面煎至金黃；

　　7、翻面，煎好另外一面後，加入切好的姜和幹辣椒；

　　8、加入适量豆瓣醬；

　　9、加入适量水煮一會，讓鲫魚煮入味；

　　10、加入适量食鹽調味；

　　11、加入切好的香菜；

　　12、起鍋，美味的小鲫魚就做好了。

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