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魚頭如何做湯才補腦

美食 更新时间:2024-09-08 13:19:35

  1、主料:鳙魚1000克;輔料:天麻15克,香菇(鮮)35克,蝦仁50克,雞肉50克;調料:豬油(煉制)25克,胡椒2克,大蔥15克,姜10克,鹽8克,味精1克。

  2、雞肉洗淨切丁;

  3、将胖頭魚放入燒熱的油鍋内煎燒片刻;

  4、加入香菇、蝦仁、雞丁略炒;

  5、加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調料煮開後約20分鐘即成。

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