麻辣牛肉片的家常做法-tft每日頭條

麻辣牛肉片的家常做法

美食更新时间:2025-01-12 07:53:24

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）1

做法及步驟：

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）2

步驟1.把45克的牛肉洗淨，切薄片，調入一勺蚝油、适量生抽，兩小勺澱粉，适量香油，攪拌均勻，腌漬20分鐘。

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）3

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）4

步驟2.取一條黃瓜去皮洗淨，切絲，一塊木耳洗淨切絲，幾個小紅辣椒洗淨，切片，兩顆水芹菜摘掉葉子，洗淨，切段。

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）5

步驟3.鍋油燒熱，倒入黃瓜絲，木耳絲，小紅辣椒片，翻炒至半熟，調入适量蚝油，鹽，老抽，白醋，雞精，炒至斷生後鏟起。

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）6

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）7

步驟4.鍋裡再次倒入适量油燒熱，把腌漬好的牛肉片倒入翻炒至呈白色，注入适量開水，放入适量姜絲，4個酸泡椒。

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）8

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）9

步驟5.水煮成大滾後，放入芹菜段，煮斷生後關火盛出到裝有配菜的盤裡。

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）10

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）11

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）12

步驟6.在牛肉上面撒上适量花椒，潑上适量熱油即可。

好了，今天這道酸辣鮮麻，營養又開胃的雜蔬水煮牛肉就制作完成了，喜歡吃的朋友可以做來試試呀，這裡是味源美食，喜歡我的美食請關注我，一起來探讨更多美食，這期美食就先分享到這啦，謝謝大家的觀看，下期見！

麻辣牛肉片的家常做法（雜蔬水煮牛肉片）13

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