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怎麼做凍米粥

美食 更新时间:2025-02-07 09:25:36

  1、糯米冷水泡四個小時左右,上鍋蒸熟,晾涼後,在太陽下曬幹。一般需要曬3~5天,曬幹後的糯米不易掐斷,也不易生蟲,在通幹燥處存放,放一兩年也不壞。

  2、電飯鍋内放比平時煮粥多1.5倍的水,放入紅棗,煮粥模式,粥快熟時放冰糖或者黃糖片,等冰糖融化後放入适量甜酒。

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