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适合糖尿病吃的豆腐蔬菜湯的做法

健康 更新时间:2024-12-23 02:59:38

食材:

娃娃菜小的兩顆,皮蛋1個,火腿腸半根,蔥花、油、鹽适量。

适合糖尿病吃的豆腐蔬菜湯的做法(傳統名肴-上湯娃娃菜)1

做法 :

1、娃娃菜切成條

2、把火腿腸,皮蛋切碎

3、鍋燒熱倒入食用油,下入娃娃菜炒

4、撒入少許鹽,翻炒均勻,淋點水,蓋上蓋子焖一會兒

5、然後把娃娃菜均勻的擺放在盤子上

6、鍋中加入适量水燒開,倒入火腿腸,皮蛋

7、大火煮一會兒,放鹽不需要雞精,出鍋前撒入蔥花提香

8、把湯汁淋在娃娃菜上就好了!

營養點評:

娃娃菜每百克熱量為8千卡,每日宜食150-200克,娃娃菜是種“超小白菜”,但它的鉀含量卻比白菜高很多。

作為一種常吃的蔬菜它除了營養保健價值高之外,還能除煩解渴、利尿通便。

上湯娃娃菜是一道色香味俱全的傳統名肴,屬于粵菜系。

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